Du foie gras, québecois ? Affirmatif

Yvanne (toulousainne) et Martin (québecois) ont monté un élevage artisanal de canards à foie gras. J'ai testé les rillettes, les cuisses confites, le foie gras. Excellent ! Enfin des produits québecois de très bonne qualité, pour de vrais gastronomes.